Høsten 2020-21 er allerede begyndt, og det sker i skyggen af covid-19.
Der er udstukket retningslinjer for håndtering af covid-19 i forbindelse med plukningen, hvor tilrejsende kaffeplukkere arbejder, spiser og bor meget tæt.
Vores producenter i El Coyolar benytter primært familiær og lokal arbejdskraft til plukningen, og vi er i dialog om betydningen af overholdelse af retningslinjer.
På den anden sider giver kaffehøsten er tiltrængt stimulering af økonomien.
|