Se nyhedsbrevet online her
 
 
 
 
 
 

Velkommen til café directo's nyhedsbrev - februar 2021
 
Kære læser. 
 
Så er det igen tid til at bestille kaffe.  
 
Vi benytter anledningen til at vise lidt stemningsbilleder fra Nicaragua og til at drømme videre om vores kaffetørringsprojekt.
 
Vi modtager nye ristebestillinger indtil søndag 28. februar 2021 til afsendelse fra risteriet senest fredag d. 5. marts 2021. Bestil her.
 
 
  
Med venlig hilsen
Kjeld B. Nielsen
Leder af café directo ApS
tlf. 6111 1235
 

Kaffetørring
En af de oplagte måder at tørre kaffe på er en slags "drivhuse", hvor plasticduggen beskytter mod regn og forstærker indstrålingen fra solen. 
Bakkerne, står kaffen ligger i, har trådnet i bunden, så tørring både kan foregå oppefra og nedefra.
Kaffen skal vendes hyppigt, men det kombineres med, at man renser kaffe for dårlige bær.
Brug af drivhusene er én af metoder, som vi vil bruge på vores (forhåbentligt) kommende opsamlings- og tørreanlæg.

Stemningsbilleder fra Nicaragua
Gryder med ris og bønner på brændekomfur. Kombinationen af ris og bønner kaldes "gallo pinto" og spises til næsten alle måltider på landet i Nicaragua med majstortillaer. Det er billigt og det mætter. 
 
Kaffeplukkerne får vejet deres høst. Det regner næsten altid, når man står og venter.
 
Efter den maskinelle afskalning på tørmøllen skal bønnerne sorteres. Der må højest være 10 defekter per 300 g eksportklar kaffe. Defekter kan have naturlige og mekaniske årsager. På billedet foregår sortering med håndkraft, men flere steder sker det maskinelt.

Bestil din kaffe nu
Vi modtager ristebestillinger indtil søndag 28. februar 2021 til afsendelse fra risteriet senest fredag d. 5. marts 2021. 
 
1 pose kaffe (hele bønner) á 500 g   Kr. 50,- (inkl. moms)
1 pose kaffe (malet til filter) á 500 g  Kr. 50,- (inkl. moms)
1 kg "grøn" kaffe Kr. 62,50 (inkl. moms)
Fragt m. GLS Kr. 50,- (inkl. moms )
 
Husk at bestilingerne er fleksible med hensyn til antal.
Bestil her.
Betalingsfristen er altid den løbende måned plus 7 dage. Du skal altså betale på samme tidspunkt uanset om du er hurtig til at bestille eller bestiller i sidste øjeblik.
 
 
 
 
 
  
café directo ApS - Thyrasbrøndvej 1 - 8382 Hinnerup - Website

Du modtager denne e-mail, fordi du er tilmeldt vores nyhedsbrev "Kaffeklubben".
Klik her for at framelde dig vores nyhedsbrev