Nyt fra café directo's kaffekub

Se nyhedsbrevet i browser

Nyhedsbrev - maj 2024

Kære læser.

Velkommen til månedens nyhedsbrev fra café directo ApS.

Vores projekt på Coop Crowdfunding udløber tirsdag d. 14. maj. Men vi har lige nået målet på mindst 50.000,-. Tak til alle der har bidraget! Gå til projektet her eller læs beskrivelsen i dette nyhedsbrev.

Gå direkte til bestilling af kaffe her. Kaffebestillinger ekspederes og leveres løbende.

Med venlig hilsen

Kjeld B. Nielsen

leder af café directo

Indsamlingsmålet på Coop Crowdfunding er nået

I det følgende er gengivet projektbeskrivelsen til crowdfunding'en hos Coop Crowdfunding, som blev åbnet lørdag d. 16. marts 2024.

Du kan komme ind på platformen ved at klikke her.

Crowdfunding'en løber indtil 15. maj 2024 og målet er at indsamle mindst kr. 50.000,-. Men selvfølgelig gerne meget mere. Vi opfordrer dig kraftigt til at være med.

Del også gerne dette nyhedsbrev med andre, som du tror, er interesseret i at vide mere. Brug den følgende "knap".


		Del nyhedsbrevet

GRØN Virkekaffe er certificeret økologisk kaffe fra landsbyen El Coyolar i Nicaragua.

Producenterne fra El Coyolar har gennem sammenslutningen ASELCO SA solgt kaffe til danske forbrugere gennem café directo ApS. Afregningen til producenterne har taget udgangspunkt i reglerne i fair trade.

Økologi

Der er mange årsager til at omlægge til økologisk certificeret produktion. Herunder:

Bevarelse af skyggetræer, som beskytter vandressourcerne.
Beskyttelse af befolkningens helbred.
Udskiftning af handelsgødning med lokalt fremstillet gødning .
Højere pris på certificeret kaffe.
Generelt stigende efterspørgsel på økologisk certificeret kaffe, som må formodes at fortsatte.

Udfordringen

Imidlertid tager omlægning til økologisk certificeret produktion mindst tre år.

I løbet af de tre år skal produktionen omlægges, driften skal dokumenteres og procedurerne skal systematiseres og kontrolleres.

Det betyder tre år med ekstra arbejde, faldende udbytte på den igangværende produktion, der er vant til konventionel gødning samt ny læring.

Med andre ord, flere udgifter og færre indtægter på kort sigt.

Hensigten

Hensigten med denne crowdfunding er at støtte omlægningen til økologi ved at finansiere etableringen af mindst 10 hektar økologisk kaffeplanteplantage mod salg af den fremtidige høst (2026/27).

Fundingen støtter:

rådgivning i økologisk produktion og certificering,
etablering af planteskole til produktion af nye kaffeplanter og skyggetræer,
produktion af beriget kompost, og
produktion af biologiske bekæmpelsesmidler mod skadedyr og svamp.

Trin i projektperiode

Der er følgende trin i processen frem mod den økologiske certificering:

2024/25: Produktion og sætning af planter. Rejsning af skyggetræer.

2025/26: Pasning af kaffebuske og skyggetræer.

2026/27: Pasning af kaffebuske og skyggetræer samt første høst (november-december)

Marts 2027: Forarbejdning og eksport af kaffe.

Maj 2027: Ristning, pakning og distribution til backer i DK.

Til backerne vil vi fremsende et nyhedsbrev hvert kvartal (begyndende 1. oktober 2024) med beskrivelse af fremskridtene.

Hvorfor navnet ”Virkekaffe”?

Ordet ”virke” betyder: udøvelse af et erhverv eller af en arbejdsopgave der strækker sig over lang tid og foregår på et bestemt (fagligt) område eller i en bestemt sags tjeneste (jf. Den Danske Ordbog).

Virkekaffe er udtryk for et samvirke mellem forbrugere, som gerne vil bidrage til en bæredygtig omstilling af kaffeproduktion og producenter, der gerne vil ændre deres produktionsform, hvis de får råd og vejledning, og – ikke mindst – adgang til et marked. Samvirket er en længerevarende relation. Også derfor tror vi, at det virker.

Læs mere om "rewards"/belønning på Coop Crowdfunding ved at klikke her.

Prisliste

Hele bønner

1000 g, mellemristet, kr. 130,-

500 g, mellemristet, kr. 70,-

Malede bønner (til filter)

500 g, mellemristet, kr. 70,-

Kirkekaffe, kasse med 16 poser x 500 g, kr. 1.120,-

Priserne er inkl. moms, men ekskl. fragt, som beregnes efter PostNords takster (se nedenfor).

Husk at bestilingerne er fleksible med hensyn til antal. Bestil her.

Betalingsfristen er 8 dage efter forventet levering.

Priser på fragt (postnord)

Vægt	Collect (afhentning posthus/ pakkeboks)	Home (levering til modtagerens adresse)
Højst 2 kg	55,-	69,-
Højst 5 kg	65,-	89,-
Højst 10 kg	85,-	109,-
Højst 20 kg	125,-	149,-
Højst 35 kg		189,-